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海南文昌市锦山牛肉干专卖店
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单位简介
锦山牛肉干是海南籍华侨较喜欢的即食特产。主要远销于东南亚的国家和地区。其特点是肉脆味美、香甜适口。细啃慢嚼,津津有味,真不愧为下酒的上乘食料,以文昌锦山及澄迈金江出产的牛肉干最为出名。具有风味特色的锦山牛肉干产于文昌县锦山镇。锦山牛肉干讲究配制技术,精选肥壮牛肉制成。用调料腌肉一定时间后,放进料锅里熬煎,煮好后晒干,晒干重放锅里用火烘烤。经此法制作的锦山牛肉干味道特别香美,吃时蘸醋和辣椒配成的佐料......
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所在地区:
海南省文昌市
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